關於部落格
聯絡指教:sslei2008@gmail.com
  • 746610

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    29

    追蹤人氣

熱門標籤
夏日冰紛祭
這夏玩哪裡
夏午茶時光
天空部落
露營
台北美食
溫泉
輕旅行
六合夜市
彰化
高雄
士林夜市
日本
火鍋
宜蘭
台中
台南
苗栗
真人
超值推

台中。黑肉麵。喀滋多汁的排骨

記得以前來這裡用餐可不能太晚
不然看棒上的扁魚白菜湯會賣完   再來就是蒸蛋也會賣完
這天怪怪的 已經過了用餐時間
竟然還有扁魚白菜湯這讓蕾很開心
不記得看棒上的價格是不是依舊?


用餐的環境

[扁魚白菜湯] 之前這裡扁魚白菜湯不是常常被蕾點
因為大都是賣完了 無緣品嚐
這天來這裡之前 已經忘記這個味道了
扁魚白菜這道菜是蕾常常動手做的
今天比較之下發現:這裡的白菜湯味道比蕾動手做得清淡
乾香菇和扁魚的味道都偏淡
不過湯很清甜 OK的


[招牌麵]  光是看這個稍為偏白色渾濁的湯頭
就約略可以感受到這湯頭的鮮美<很像彰化 黑貓麵  蛤仔麵>
湯裡的三色丸子 <就是三色湯的丸子 所以點麵就不要點三色丸子湯>
分別是雞捲丸<蕾自取名> 蝦丸 肉丸<包肉>
丸子都帶有淡淡的甜味 很討人喜歡
習慣吃麵拌一點店家提供的豆瓣辣
偏鹹的豆瓣辣會帶出麵湯的甜味 讚喔


[黑肉排骨飯]  這裡的排骨飯似乎裹了淡淡的粉
粉上附有淡淡的醬料味 又鹹又甜
排骨不會太薄 咬起來很有口感
送上來的排骨似乎都是現炸的 所以多了一份酥脆感   <蕾也很愛>
很可惜 排骨範附的菜略顯少了些
只有筍干、一點點泡菜、醃菜和一個小花枝丸和一口香腸


均衡一下點的青菜 濃濃的蒜汁配青菜  就是好吃


習慣一個人點麵 一個人點飯
這樣愛吃的 通通都可吃到 解一下嘴饞
<這天原本想點蒸蛋 怕M先生膽固醇太高作罷>


------蕾蕾的碎碎念-----
這陣子蕾想起這間店
想起:M先生總會把他碗裡蕾最愛的雞捲丸的丟給蕾
想起:肚子餓大塊吃排骨的幸福感
想起:麵的湯頭很甜 一碗麵剛剛好
所以這陣子已來兩次了
想到~~這麼喜愛的店..蕾竟然沒記錄下來有點可惜
因為來這裡用餐總是帶著滿滿的飽足感離開
因為來這裡會讓人想起那個呆呆的年代...
在那個不算重視美食的年代
我們用最簡單 最台灣口味的方式豐富"當老外"吃在外的膩感
最重要的是...那個愛丟丸子給蕾的M先生至今依舊是這樣...
直到上次去吃...蕾怕胖怕極了
才極力 奮力 努力 用力地恐嚇M先生 <變胖的辛苦與危機>
這才爭取到"只吃三顆丸子"的權利
<哈哈~~因為怕胖 終結了這種幸福>
不過~~哪天真的給努力瘦下來了
蕾一定要再要求M先生把屬於蕾的幸福還來 ^_* 
(2014.07.16)


PS. 其實台中市似乎也有黑肉麵分店
比如 台中市兩家澄清醫院附近
不知道這其間的關聯
去過其中一間 但不知為何就獨偏愛美村路這間店

店家訊息

地址:台中市西區美村路一段462號
電話:04-23725838


 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態