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台北。信義誠品B2。稻禾烏龍麵



 2014.03.12下班後跟Feng約吃飯
早就說好約吃烏龍麵
下了班搭上捷運到忠孝復興站換車來到市府站
沒想到出捷運就進入捷運大街
不曾來過市府這一代的地下街
   來了之後才發現蠻方便
<這裡有兩家烏龍麵專賣>
<Feng建議稻禾烏龍麵
 >

沒去日本前  蕾喜歡吃台式烏龍麵
就是那種小小的鍋子裡
有蛋、有魚板還有些許青菜的料理

自從去了四國香川試了崎讚烏龍麵後
就愛上日式烏龍麵
Q彈的烏龍麵口感  簡單的清湯+麵
很令人魂牽夢縈

最近發現日式烏龍麵攻台了
(大雅undo、新光三越南西店)
這可讓夭賽的蕾有口福了

入口後即到右手邊點餐


蕾喜歡清淡的口味  所以點了辛味上湯


很喜歡日式風格的用餐環境  我們挑了對外窗的位置
可以邊吃邊聊邊看窗外人來人往的人潮


吃完後才發現 忘了敲一下 ^^


其實也不用看這個取餐流程設計的好
一進門就知道順序了 跟著食物走就對了














這是蕾的餐點 




Feng點柴魚上湯和一盤冷拌龍鬚菜


***  其實~~柴魚上湯與辛辣上湯的湯頭是一樣的
只是後者有些許的辣味


這顆鮮艷的蕃茄好吃唷
酸酸甜甜 冰冰涼涼 有開胃的效果


這個造型的番薯炸物讓蕾跟Feng討論起
如何才能讓炸物成這樣的形狀呢
酥脆口感吃的道地瓜味和淡淡地梅粉搭配
就像炸薯條梅子口味般宜人




吃烏龍麵一定要加一點天婦羅酥
讓烏龍麵多了脆口的層次感


不可思議的烏龍麵
要是不怕斷 Feng都要起身才能撐起烏龍麵的長度


每次跟Feng吃完飯
總是帶著滿滿的滿足回家
開心的聚餐
開心的回憶旅行的點滴
真是工作一天最好的慰勞

2014.03.15 Taichung





 
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