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台中。江豪記臭豆腐王。沒有臭味的臭豆腐

 聽說窗戶上羅列的這些臭豆腐都很好吃
那個臭豆腐春捲實在有斯杯秀...但來了兩次都忘了點



一進門就能看到大方簡單的櫃台


這天晚來~~用完餐已經超過晚餐時間
還好人不多~蕾喜歡這樣拍下店家的環境
牆壁上似乎是用牡丹花裝飾
感覺還不錯


蕾喜歡這家店的原因
醬料區乾淨旁邊還有碗櫥
廚裡的碗筷都是陶瓷的
看起來就很有質感







不知點什麼 選TOP10應該OK
蕾就是按照這裡的排行點菜










麻辣鴨血的沾醬,用來沾豬血





[麻辣臭豆腐/$150] 麻辣臭豆腐的湯頭就是麻辣湯頭
臭豆腐也是麻辣的口味
蕾不吃豬血所請店家不要附上豬血
對某些人來說  麻辣與豬血的關係
似乎就像咖啡與奶精般...彼此的互補
所以聲明一下 麻辣鍋裡是有豬血的唷
而且整盤的高麗菜也算豐富
吃到底的時候蕾才發現
好在沒有加點  否則就吃不完了



麻辣臭豆腐還附了一小盤蔬菜與肉片


[素食脆皮臭豆腐/$65] 這盤豆腐跟平常所見的差不多
有酥脆的外皮 酥軟的豆腐肉
上面還蒜末+蔥花 加上店家提供的豆瓣辣
味道還不錯<但蕾還是比較愛瑞穗臭豆腐>
泡菜份量蠻多的,讓人吃得很開心


店家也有賣酸梅汁唷


-----第二次來-----

[清蒸臭豆腐/$75] 不知大家是否跟蕾一樣  臭豆腐喜歡吃炸的
這盤清蒸臭豆腐用蒸的 老實說
在菜單上是被蕾忽略的
這天恰巧M先生的朋友也來吃
點了這道清蒸臭豆腐
才讓蕾對清蒸臭豆腐有了重新打分數的機會

這盤臭豆腐...是有臭味的唷
不過沒想像中那麼濃郁
清蒸的臭豆腐湯汁很讚
似乎有著豆瓣的甜味 <不過不確定>
豆腐上面還有一層碎肉 入味又好吃
湯汁+臭豆腐+蔥入口再扒一口飯
真是有銷魂的感覺 <一碗飯不夠吃會想再吃第二碗>
吃了這道清蒸口味後
再比較傳統炸的口味
蕾把票章壓在這道菜上了
偷偷跟大家說 M先生還點了第二盤唷
邊吃邊誇 邊誇邊吃
飯一碗再一碗
真是忘了他自己的食量不大這件事
 

[原味臭豆腐] 這是火鍋湯的臭豆腐鍋
鍋中的臭豆腐不像坊間的臭豆腐有著濃濃的臭味
味道還不錯




[咖哩臭豆腐] 咖哩跟臭豆腐搭配?
這是蕾從來沒想過的組合
沒想到連M先生都有誇到
南洋風味的咖哩應該有著濃濃的奶味
但這裡的奶味淡...淡到M先生不排斥
還說這湯頭好喝
其實蕾也蠻喜歡這道火鍋的
湯頭比原味臭豆腐鍋重




這家臭豆腐店從高雄夯到台中
沒想到來台中的店變得更大也更舒適
服務人員的態度也很不錯
蕾跟M先生說:這麼舒服的用餐環境
餐點也不錯  讓人會想再來
想到M先生吃到清蒸臭豆腐的模樣
就讓人不禁嘴角上揚
好吃到再來一盤...完全不顧食量其實沒那麼大
吃撐了才說吃太飽
最近天冷..多了一間常來的店
還真是不錯

2014.03.10 Taichung



店家訊息
電話:04-2452-9698 
住址:台中市西屯區青海路二段221號

-----OFF 訊息----
2014/5/11晚上蕾跟M先生要來這裡用餐
卻吃了閉門羹
才知道5/10是最後營業日
蕾跟M先生都很失望以後沒機會吃到了






 
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