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梧棲。博昌海鮮樓。精緻海鮮好吃到會想再來


OS:以下這些菜~~蕾都不知道店家菜單上正規的名稱
都是蕾自己掰的~~有想照單點菜的
請跟店家詳述"菜像"  ^_^



 [生魚片]  別小看這盤生魚片只有十片  才夾一片入口
只剩下一片的(擴踏)真的 吃不夠
新鮮的生魚片就是讓人愛
沾點淡淡的哇沙米讚都是讚


[干貝炒蘆筍] 蕾很喜歡這道菜
吃得到干貝的甜 蘆筍、香菇搭配干貝入口
勾芡的湯汁似乎轉化為一股清爽的甜味
讓不愛食物有戈戈勾芡的蕾也不排斥勾芡  Good!


[櫻花蝦炒飯] 炒飯好不好吃~視覺效果很重要
不知道各位看倌是不是跟蕾有一樣的感覺
首先~米粒一定要粒粒分明 
再來就是炒飯要油到恰到好處
太乾~~吃不出米粒的甜~
米粒帶點油~~可以吃出順口的感覺
最後就是配色了
豐富的色澤會帶出營養的感覺
每一口炒飯都是滿滿的營養
吃起來就多了一份安慰的幸福  會令人銷魂喔
很Lucky這盤炒飯就是這樣~~
就像咖啡是靈魂的營養般
吃了就會有上癮症~~


[麻油腰花] 講到這道菜蕾先說~蕾不愛吃內臟~~
<所以腰子這類的東西平常是被列為拒絕往來戶滴唷>
但~蕾愛吃麻油雞唷~是那種酒味很重但不嗆的那種
嘿嘿~~這裡的麻油腰子真的就有蕾愛的那種調調
為了分享腰子口感
也破例嚐了一塊~~沒想到粉嫩唷


[白菜]  這道白菜~~真是令人回味再三
白菜很鮮甜~~白菜上面鋪的食材更是畫龍點睛
雖然忘記上面食材的名稱
但那酥酥脆脆香味不斷的口感
真是讓蕾好愛喔


[三杯魟魚] 蕾覺得這道魚好特別
第一次吃魟魚~也沒想到魟魚竟能夠入菜
蕾對魟魚的口感是 肉質軟硬適中
魚肉鮮炸過~~更讓魚吃起了有多種口感
最愛搭配大蒜下肚了
這道菜有點鹹~~很適合配白飯
可惜這天我們沒有點白飯@@


[炸花枝] 這道菜裹了一層不算薄的粉
愛吃花枝的饕客可能會覺得粉裹得太厚
但愛吃炸物外的那層酥脆粉的蕾
卻覺得外皮好酥脆不油膩
不時傳來淡淡地胡椒鹽味
好容易一口接一口喔


[避風塘蝦] 其實蕾不常吃避風塘蝦
第一次吃避風塘蝦是那種有勾芡湯汁口感微甜的口感
可能不是很道地
今天這盤避風塘蝦好吃
好吃的原因歸類為
蝦子新鮮甜味自然  豆酥蒜酥沒有其他油味 味道乾淨
最後~~就是是乾辣椒極辣~~
吃完一隻蝦子後
蕾後來都是用湯匙舀豆酥蔥花直接下肚
貪吃配料那種原始自然的風味


[鮮蒸蛤] 這道菜~~蕾覺得是這裡面最平常的一道
沒有   有別於其他<梧棲一帶>海鮮店的特色
但新鮮討喜


[不知名的湯] 吃到最後大家想喝湯
所以臨時加點一份熱湯
蕾不清楚這道菜的名稱 但可細數裏面的原料
香菇 紅蘿蔔 金針菇 蚵仔 杏包菇
湯鮮美~~每個人都愛




蕾對這間店的配菜是有點不清楚啦
這天有六個人來嚐鮮
每道菜都幾乎適量的一人份
算是精緻的料理
吃完這一餐蕾有很深的感覺
對於那道~~簡單平凡的炒飯回味再三
對於那道~~冬天熱補的腰子嘖嘖稱讚
對於那道~~酥香的避風塘蝦愛不釋手
對於那道~~清爽的開洋白菜念念不忘
總之~~再寫網誌的當下
接近晚餐的時間~~通通都想來來一口^_*
2014.01.26   Leilei






 
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